2022年元旦を迎えました。
みなさま、新年あけましておめでとうございます。
米津至穗香です。
昨年は大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
JapanFoodMissionプロジェクトとして聖地FOODアカデミーを設立して、
初めてのお正月を実家で迎えております。
個人的に、
食に関して昨年と大きく変わったことは、
目的を持った料理を意識するようになった。
ということです。
自ら料理する場合にも、
誰かの料理をいただく場合にも、
食材や料理に、
どんな力、意図、目的が宿っているのか？
を純粋に知りたくなりました。
特に、
こうでなければならない。
というこだわりは無いのです。
ただ、
自分にとって心地よく感じるか？
共感できるか？
を大切にするようになった実感があるのです。
アカデミーにご参加下さっているお客様から、
共感します。
楽しい。
という有り難いお言葉をいただきますが、
食の文化や循環とは、
食べたい、の根底に
共感できる。
心地よい。
があるのではないか？
と、
3食実家のキッチンに立ち、
そんなふうに感じています。
本年は、
Japan Food Mission に共感してくださる仲間と、
広く繋がりたいと考えています。
その先に、
協働で心地よく、
聖地の力と日本の食の文化に関わることで、
より一層、多くの方の人生が変わっていき、
心から体の目覚めをサポートしてまいりたいと願っています。
その先に、
地域課題の解決に貢献できたら最高です！
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
聖地・熊野で見た、
花の窟神社での奉納舞のお写真をお届けします。
世界遺産
花の窟神社
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