• SHIHOKO YONEZU

2022年あけましておめでとうございます

更新日:1月7日

2022年元旦を迎えました。


みなさま、新年あけましておめでとうございます。

米津至穗香です。


昨年は大変お世話になりました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


JapanFoodMissionプロジェクトとして聖地FOODアカデミーを設立して、

初めてのお正月を実家で迎えております。


個人的に、

食に関して昨年と大きく変わったことは、


目的を持った料理を意識するようになった。


ということです。


自ら料理する場合にも、

誰かの料理をいただく場合にも、


食材や料理に、


どんな力、意図、目的が宿っているのか?


を純粋に知りたくなりました。


特に、

こうでなければならない。


というこだわりは無いのです。


ただ、

自分にとって心地よく感じるか?


共感できるか?


を大切にするようになった実感があるのです。


アカデミーにご参加下さっているお客様から、


共感します。

楽しい。


という有り難いお言葉をいただきますが、


食の文化や循環とは、


食べたい、の根底に

共感できる。

心地よい。


があるのではないか?

と、

3食実家のキッチンに立ち、

そんなふうに感じています。


本年は、

Japan Food Mission に共感してくださる仲間と、

広く繋がりたいと考えています。


その先に、

協働で心地よく、

聖地の力と日本の食の文化に関わることで、

より一層、多くの方の人生が変わっていき、

心から体の目覚めをサポートしてまいりたいと願っています。


その先に、

地域課題の解決に貢献できたら最高です!


本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


聖地・熊野で見た、

花の窟神社での奉納舞のお写真をお届けします。


世界遺産

花の窟神社

https://hananoiwaya.com/hananoiwaya/iwaya_index.html



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