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レッスンスケジュール(2021年10月~2022年3月)

更新日:2021年10月9日



聖地FOODアカデミーのレッスンスケジュールをご案内致します。


『聖地のFOOD(食材と風土)の恵み×発酵の力+目覚めのスイッチ』を

楽しく、お気軽、お手軽に、日常に取り入れていただけるように、


オンライン料理レッスン(今期は熊野でのリアルレッスンも開催予定!)をご提供します。


ぜひ、ご一緒してくださいね!


■毎月のレッスン

水曜日コース

土日祝コース


■季節の特別レッスン

水曜日コース、または平日

土日祝コース


  • 10月16日(土) ・21日(木)特別レッスン

   新姫フレッシュ果実の酵素ジュース

  • 10月20日(水)・30日(土) 定期レッスン

   満月の紀和味噌つくねと豆腐と甘麹料理   ​

  • 11月17日(水)・20日(土)定期レッスン

   甘麹づくり&新姫のサングリアとワンプレート発酵タパス

  • 12月 4日(土)・8日(水) 定期レッスン​

   体にいいブイヨン・玉ねぎ麴で作る料理(家庭料理編)         ​

  • 12月19日(日) 特別レッスン

   熊野地鶏の聖地おもてなし料理(万能玉ねぎ麹パーティー編)                                  

  • 1月16日(日)・19日(水) 定期レッスン​

   鏡開き 感謝のお氣餅雑煮を和味噌と塩麴仕立てで​

  • 2月16日(水)・19日(土) 定期レッスン​

   満月の味噌づくり​         ​

  • 3月12日(土)・16日(水) 定期レッスン​

   春満開エネルギー巻寿し「熊野のめはりと梅干しと新姫風味​」




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