どんな方々がこのサイトを見て下さっているのか、
全く予想がつかず、ドキドキしながら運営を進めている日々です。
さて、この度、
「聖地の恵みFOOD×発酵のチカラ+目覚めのスイッチ」
をご提案する、
聖地FOODアカデミーのオープニングイベント
『Zoomでつながる、
カンタン聖地FOOD×発酵のチカラレッスン』
を開催いたします！
このレッスンでは、
こちらからお送りする、三重県熊野市でしか生産されていない
わたしたちの“推し”の名産品を使い、
Zoomでつながって一緒にお料理をします。
推し、って、独断と偏見？・・・笑。
そんな感じもするのですが、
名産品や観光施設の面から、
真摯に地域活性化に取り組んでいらっしゃる
熊野市ふるさと振興公社様でのヒアリングのおかげで、
「オープニングイベントは、この逸品で！」
と決めさせていただきました。
今回お作りするのは
わたしのおいしいに繋がるはじめの一歩♪
『聖地FOODドレッシング』
です。
料理といってもドレッシングですから、
難しいことは全くありません。
「ゆるくても身に付く」
をお伝えする聖地FOODアカデミーのメソッドは、
日常に取り入れることで、
自分の変化を継続的に作り出していくことが目的なので、
それはもう、ちょっとした工夫のみで、全てがカンタン！なのです。
そして、
プラス 目覚めのスイッチ☆‼
これはわたしたちが最も大切にしている特別なメソッドとして、
すべてのレッスンや認定講座でみなさんにお伝えしたいことです。
もしかしたら、
普段の味に慣れすぎていませんか？
わたしは忙しくなればなるほど、かなり慣れていました。
そう言えば、味も慣れに任せて、
なんだか食べることまでも“慣れて”しまっている。
そんな方には、
心も体も目覚めさせる工夫が大切なのです。
美や健康のためだけではありません。
なによりも、
自分を大切にする食の機会が
これからの時代にはますます必要になるはずです。
それを、聖地の文化や食材をとおして体験していただきたいのです。
イベントの当日は、
レッスン45分＋30分の自由参加のフリー会話の時間です。
・聖地FOODアカデミーの目的
・熊野の地域と今日の推し食材のご説明
・レッスン
・試食会＆シェアタイム
・次回のご案内とアンケートのお願い
・30分のフリー会話タイム（自由参加）
の流れで予定しております。
ぜひ、聖地FOODアカデミーの世界観をご一緒に体感してみませんか？
■開催日時
①9月21日（火）11時～ 【45分+30分（自由参加）】
②9月22日（水）11時～ 【45分+30分（自由参加）】
③9月23日（木・祝）11時～ 【45分+30分（自由参加）】
■レッスン詳細
『Zoomでつながる、カンタン聖地FOODレッスン』
わたしのおいしいに繋がるはじめの一歩♪
聖地FOODドレッシング
■イベントの流れ
レッスンで使用する材料を事前にお送り致します。（熊野市特産品1種＋ご参加プレゼント1品）
レッスンでお使いいただく材料はレッスン日の一週間前に発送をいたします。
Zoomを利用して、カンタンレシピを2種類一緒に作り、試食会。
レッスン後にアンケートにお答えいただきます。
レッスンの際は、お手元に以下の道具と材料をご用意ください。
【道具】
・大さじ（だいたいでOK）
・小さじ（だいたいでOK）
・器2個（小さいボール、お茶碗など液体を混ぜられる容器ならなんでもOK、
又は、小さいボールかお茶碗一つと、Ⅿサイズ以上のジップロック1枚）
【材料】
・エキストラバージンオリーブオイル
・醤油 （少し）
・塩 （少し）
・こしょう （あればOK、少し）
・出来あがったドレッシングをかけてご試食していただくための食材
（これは必須です♪
例： サラダ、豆腐、ご飯、調理したお肉やお魚など、なんでもOK！）
■今回のオープニングイベントはご参加者のみなさまにモニターをお願いすることを
目的として、参加費を特別価格としております。（参加費の詳細は以下をご覧ください）
レッスン後にはお手数ですが、弊社からのアンケートにご協力をお願い致します。
【アンケート項目】（予定）
・熊野の名産品のご感想
・レッスン後にご自身で工夫した使い方やアイデアレシピのシェア
・カンタンレシピのご家族のご感想
・心とカラダの向き合い方について
・レッスンに関するご意見 など
■当日、みなさんのお手元で出来上がった試食のお写真を、ぜひSNSや
今後の活動のためにシェアをさせてください。
■Zoomレッスンは録画させていただきますので、予めご了承ください。
お顔やお名前の公開がＮＧの方は、お申込み時にお知らせください。
■食物アレルギーのある方は、誠に恐れ入りますが、安全面を考慮してご参加をお断わりしております。
そして、
■Japan Food Mission/聖地FOODアカデミーでは、
「地方創生」に貢献するための長期的な展望を見据えて、
地元の地域機関や生産者様のご協力を前提として設立しております。
熊野にかかわらず、
①地方創生や地域活性化
②地域の食材の掘り起こし
③日本の食文化（発酵食材）
④生産者を応援
⑤心とカラダを整える
⑥食と観光の両方に関わりたい
このどれか、または複数に心を動かされる方、興味のあるみなさまと
つながりを強めたく、
今後も続けてレッスンに参加し継続的にご協力いただける
モニターさんを募集致します。
条件：6ヶ月間ご継続頂ける方（日程は調整可能です）
通常レッスン料60分 6,000円の20％OFF（4,800円）でご参加いただき、
モニターにご協力をお願いします）
是非、お気軽にモニターにご参加いただき、
ご感想、ご意見、アイディアなど、お声をお聞かせください！
それでは、ご縁のある方と、
オープニングイベントで出会えることを楽しみにしております。
＜イベントの詳細＞
聖地FOODアカデミーのオープニングイベント
『Zoomでつながる、
カンタン聖地FOOD×発酵のチカラレッスン』
◎開催日時
いずれかのお日にちをお選び下さい
①9月21日（火）11時～ （45分）
②9月22日（水）11時～ （45分）
③9月23日（木）11時～ （45分）
お申込み締め切り日 9月18日
◎参加費
3,300円（税込・送料込）（モニター様特別価格となっております）
ご入金締切はイベント開催日の1週間前までとさせていただきます。
お申込み後に、当日アクセスしていただくZoomのアドレスと
アンケート内容をお知らせ致します。
当日、キャンセルされた方には、当日の録画を配信させていただきます。
キャンセルポリシーご確認ください。
◎お申込みはこちらから
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