昔からあるもの

昔からあるあそびと、発酵食、発酵調味料との共通点!感覚を養う、目覚めさせる!

手間がかかるお料理は大変?

タイトルの答え、皆さんはどうですか? 大変?別に?好き? 私は、大変‼︎ でした。 でも今は… まあ、大変と言えば大変かなぁ。 でも、それがいい、いや、だからいい! になりました。 なぜなら… 先日、久しぶりにミートソースを作りました。 これは独身の頃に覚えたレシピ。...

自覚してしまったら、スイッチを入れよう

Japan Food Mission、聖地FOODアカデミーの オープニングイベントにお申込みいただき、 誠にありがとうございます! ビジネスパートナーの梅村と一緒に、 日々感謝の思いと共に、皆様とご一緒にオープニングイベントを体験できることを 心から楽しみにしております。...